生日+圣诞大餐,满足的拍拍肚皮

2020-12-29 星期二

在意呆的第五个生日,依然是和室友两个「留守儿童」一块儿。生日在平安夜,月初就寻思做什么菜和蛋糕了,慢慢准备捣腾下来,吃的好满足啊☺

龙虾意面

龙虾对半切开,清理干净切面先下锅煎,半熟之后挑出虾膏虾籽煮意面酱,再涂黄油蒜蓉罗勒酱进烤箱。

正好遇上超市打折,几乎半价一只,还囤了一只,下次试试把虾壳拆了烤烤熬汁再煮面

还试了惠灵顿牛排

感觉自己太实诚,做的巨大,像菠萝一样,室友说简直是八人份的

确实好吃,各种菇加一起炒出来特别鲜,多余的菇包进多余的酥皮里烤了几个小酥酥,烤出来就地解决。花纹的酥皮手工割的有点丑,自己吃算了算了,下次还是老实割斜纹吧(如果还有下次)

吃剩下的,保鲜膜一裹,菠萝包本包

然后是奶酪烟熏三文鱼酥

码成圣诞树,可可爱爱,奶油奶酪配烟熏三文鱼太好吃了

牛油果甜虾

用鸡蛋和黄芥拌的酱,话说觉得还是宜家配热狗的那个黄芥末酱好吃。虾味道挺清甜的

蔬菜沙拉

发现今年挺多做这个造型的哈,码个小的,两个人也吃不了一大棵🎄

本来想煮热苹果酒,结果发现超市里没有apple cider卖,只好煮红酒了,也好好喝,两个人吨吨吨喝了一升😂

最后到蛋糕啦,感觉这是我做到现在最好看的一只了☺

很早就在想用什么装饰,后来想试试翻糖,捏一捏居然还挺可爱

因为白色用完了,不然还想再捏点什么,后来发现再多就放不下了😂

提前捏完等干燥,结果一直下雨特别潮湿,最后去烤箱热风烘干的,有的就有点塌了(

然后烤了六个蛋的好高的抹茶海绵

雕了两个圣诞树,给房东太太也做了个圣诞蛋糕,还有个自己用。

然后慕斯,中间是奶油奶酪的,有点酸味的,拌了草莓粒,外圈是mascarpone的,奶味更足,和抹茶搭配太好吃了。

因为裱花的地方不多,所以做了意式奶油霜,这样稳定点,(我还是觉得太甜太甜了😂)

切开有惊喜☺

吃饭的时候就从冰箱拿出来了,厨房有点热,就有点化了。翻糖小人摘下来去烘干了,回头橱窗里放好。

又是一个生日折腾过去了,吃好喝好又是开心的一年。提前祝大家新年快乐了,吃饱喝好,平安喜乐☺

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蟹蟹大家的喜欢和祝福,都看到啦,就不一一回复了,会努力勤快点多拍多发多写教程的_(:з」∠)_

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