有些人连帖子都不看就教我怎么吃，我一开头就写了，我知道芒果品种不同，也知道怎么吃，我就是不爱吃咸口的行不行？
2023.1.11更新
非常感谢大家的喜欢，如果管理员赏识能加个精就太感激了🤣
讲一点后续：连果带瓶一起扔进垃圾桶之后，我对象回家了。他一定要尝尝味道，就捡起来费大劲打开了，尝了一口表示：“我觉得挺好吃的，但是太酸了我不能吃（他有胃病，对酸味尤其敏感），扔了好可惜，你确定你不吃吗？”
我大发雷霆：光是从垃圾桶里捡食物吃这一点我就能把你褫夺封号打进冷宫，你还想让我吃，真是有意刺王杀驾可以直接问斩了！
既然瓶子打开了，我指挥他把芒果倒进厕所。他一边倒一边担忧厕所会不会堵，我胸有成竹地表示：
已知：窜稀=不会堵厕所
又已知：我做的芒果罐头=窜稀
故可证：我做的芒果罐头=不会堵厕所
（幸好真的没堵，不然又能写一篇）
只是可怜这个罐头瓶，三进三出垃圾桶，命途多舛堪比樊梨花😭
最后，特别理解大家喜欢我的文学，大家让我出书的殷切期盼我都收到了，但是宁愿从此江郎才尽，不愿再炸厨房🙏🙏🙏
………………以下原文………………
世界上最著名的文学作品开头前三名：
第三名：多年后，当布恩迪亚上校面对行刑队的时候，总会想起父亲带他去集市看冰块的那天。
第二名：我二十岁，想吃，想爱，想变成天上飞来飞去的云，这是我一生中的黄金时代。
第一名：加入这个组两年了，没想到有一天我也会来发帖😭😭😭
入组以来我一直怀着看笑话的心态观察各位，并且从来不相信别人说的“我很会做饭没想到也炸了”。怎么可能！你们一定是本来就不会做饭！我这样的烹饪小能手怎么就从来没翻车过呢？
现在想想，一切都始于傲慢。今天这个局面，都是由于我的自作聪明，一步步滑向无可挽回的深渊。
1⃣️自作聪明之 序曲
在一个风和日丽的夜晚，我的身体突然十分渴望芒果🥭。这种多汁的水果有着独特的甜香，使人无法拒绝。此时我已经犯下七宗罪之一：暴食。
第二天一早，我马上在买菜软件逡巡，最终锁定两款芒果：
稍有常识的人都会知道，当产品外观差别不大时，当然要选择性价比更高的那一款。于是我果断选择了第一个青芒，并为自己勤俭持家的精神沾沾自喜。现在一想，此时我已经犯下七宗罪之二：贪婪。
2⃣️自作聪明之 迷惑
芒果到货后很让人满意，色泽鲜艳，品相良好，还散发着淡淡香气，几乎和我的头一样大。我心里打算着，这么大的芒果一次吃不完，应该全部切成小块冷冻起来，这种居家小妙招也就我才能想出来。这时我已经犯下七宗罪之三：傲慢。
当我切开芒果时，傻眼了：
这里澄清一下，外观为青皮的芒果也有两种，一种是这种果肉淡绿色、硬的脆的，另一种是上面商品图那种黄色柔软的、符合大多数人认知的普通芒果肉。所以其实是商品图放错了。
有些不熟悉硬青芒的朋友可能以为青芒放软催熟也可以吃，其实不是的，它就是这个品种，放久了只会烂掉不会变软变黄。硬青芒一般会加酸梅粉吃，或者拌辣椒盐、炒菜等。总之它算是蔬菜而不是水果。
由于我个人口味不喜欢酸梅粉或辣椒面做法，此时我愣住五分钟，大脑飞速运转：如何在保证它是甜的前提下解决掉这个芒果？我想这是我们每一个人都在思考的。
3⃣️自作聪明之 劳动
深思熟虑后，桌上的空罐头瓶提醒了我：前阵子发烧时吃了黄桃罐头，瓶子舍不得扔，洗干净留着又不知道有什么用。此时这不正是神明的指引吗？是宇宙一步步带领我来到了今天，就是要我完成使命——
把硬青芒做成水果罐头！
说干就干。我把重达800克的芒果切成了骰子块，由于果肉太硬，中间发生了数次芒果飞出去、切到手之类的事故。
切的时候我尝了几口，说实话味道很不错，芒果香味很浓，爽脆爽脆的，口感可以参考水萝卜、青苹果。但是太酸了，一次只能吃两三块，这么大一个不可能空口吃完。这更加坚定了我熬罐头的决心：它除了酸没有其他缺点，只要加入致死量的白糖即可！
其实直到这时，一切都还来得及。但凡我决定蘸白糖生吃，都不会追悔莫及。
4⃣️自作聪明之 变异
花了十几分钟切出一大盆骰子块，我开始煮了。倒进小奶锅里冒尖一大锅，凭感觉倒入半袋白糖，加入少许水，大火烧开转小火，一切都是如此行云流水，一气呵成。
可是我忘了芒果也会出水，十分钟后开始疯狂溢锅。糖水顺着锅沿不断流在灶台上，又和无情的火舌产生美拉德反应，最终变为凝结在灶台上的焦黑色：
没关系，成功的道路上总会有牺牲。灶台可以刷干净，但是自制罐头的旅程将是一生的美好回忆！
其实此时还有一个问题随着芒果汤一起浮出水面：随着氧化作用的进行，原本青翠可爱的果肉，颜色逐渐变得诡异起来。说绿不绿，说黄不黄，说是鸡屎色好像又太过分，最后我终于想起在哪见过这个熟悉的颜色：
不过我是朴素的实用主义者，只要味道好，卖相差又何妨？此时我依然没有意识到问题的严重性。
就这样怀着期待和不安，芒果被熬了将近二十分钟，我决定把它舀进罐头瓶里，转入冰箱冷藏。
勺子接触到芒果的那一瞬间，我深感大事不妙。我原先理所当然地认为，黄桃可以做成罐头，那么一切比黄桃硬的水果当然都可以。我想象中的芒果罐头一定和黄桃一样，在保留原始口感的同时又增添两分柔嫩顺滑。然而这个芒果经过熬煮，却变得烂醉如泥、吹弹可破、一蹶不振、江河日下、万劫不复、罄竹难书、为所欲为……
我尽量以轻柔的动作装好了罐头，虽然有十分之一洒在灶台上。一个一升的罐头瓶愣是没装下，我还另外盛了一碗。趁热先尝了一口，味道有点像冰糖雪梨，软嫩软嫩的，入口即化，带点微酸，形势乐观。
抱着冷藏风味更佳的希望，我把它放进冰箱。半小时后拿出来尝了第二口——
嚼！这绵软黏腻的口感是如此陌生，不像芒果而像吃完芒果肠胃炎拉出来的。
品！这酸涩难忍的果肉，混合黏腻的糖水，酸和甜各自为政，就像华盛顿和乾隆一般，处在同一时空却毫不相关！
看！这难以描述的色泽，如果说刚才像榨菜，现在就像十年前的榨菜！
听！舀起果肉时的粘连声，让我想起千与千寻里无脸男黑化后变成的粘液大蛤蟆！
垃圾处理！吃了两口碗里的芒果后，我痛下决心准备把瓶里的也扔了。为了保护环境，实践垃圾分类，保护保洁员的生命安全，我准备把果肉倒厕所、瓶子扔垃圾桶。赞美大自然，滚烫的罐头装进瓶子拧紧后冷却，在大气压的作用下，完全打不开！只能整瓶丢进垃圾桶！
自古以来我都在思考一个问题：在过去物流不便的年代，勤劳智慧的中国人发明了水果罐头，以便能享用到其他地区的果实。那么为何水果罐头却局限于黄桃、山楂、橘子、雪梨等北方水果呢？应该更多开发热带水果罐头，惠及北方人民呀！
现在我们知道为什么水果罐头里没有芒果了。