8月9日岳父从乌鲁木齐来北京，第二天接到通知要居家7天。在这7天里，岳父和栽娜卜做了好吃的新疆菜。
居家第一天，上午接到社区电话，从单位回家，中午给了时间买东西，赶紧去常营牛牛菜市场里面买鸡买肉买馅子，为大盘鸡、丸子汤和拉条子做准备。
中午岳父给做的豆角肉和韭黄肉浪漫，关键在于多放葱、花椒面和辣皮子，味道才能窜。岳父说他一道菜就放了半根大葱。
下午岳父给做的羊肉揪片子，也就是汤饭。
岳父用香豆粉做的蒸油香，居家期间吃早饭必备。
居家第二天，全家一起做丸子汤。早上先炖了锅肉汤，然后炸丸子。 一斤牛肉馅，一平勺八角粉、一满勺花椒粉、一满勺盐，泼半炒勺油。 半个生姜剁成碎沫沫子放进去，抓匀。一个鸡蛋打进去，继续抓。再放半小碗干淀粉，反复摔打，然后就可以炸了。 肉汤里放冻豆腐、菠菜、杏鲍菇、香菜和炸好的丸子，美味的丸子汤就做好了。吃的时候再掰油香进去一起吃。
居家第三天，岳父做的抓饭，我熬的砖茶，栽娜卜做的酸奶。 抓饭的部分做法是岳父以前向家附近一家维吾尔抓饭馆老板学习后掌握的。 古尔邦的一份羊排和一份羊前腿，泡20分钟后加咸盐花椒和一点姜煮30分钟。炖好的羊肉捞出，多加油揽干，放两勺咸盐。再加胡萝卜条和皮亚子块，揽到胡萝卜缩小变软后把肉捞出。 在胡萝卜上铺两碗米，我们用的是米泉的大米。加炖羊肉的汤，没过米一指，汤不够可以加水。加两勺砂子糖和一点孜然粉（维吾尔馆子会放大把冰糖和一些孜然粒），最后放上肉。 开大火，水开后用筷子在米上插一些眼，然后转小火焖，期间不能开锅盖，时不时旋转锅的角度使得受热均匀。焖30分钟后把上面的米翻到底下，再焖10分钟就可以啦。
居家第四天，岳父给做的韭菜盒子。鸡蛋炒好，放韭菜后泼油，多放咸盐和花椒面。面用的是奇台的面，用开水烫，再包盒子。
居家第五天，栽娜卜炒的大盘鸡，岳父下的皮带面，用的是我从常营大张买的黑爪散养柴鸡，完全还原90年代乌鲁木齐大盘鸡的味道。
右上角是番茄酱和豆瓣酱，下面是特别配置的大盘鸡调料。
居家第六天是我做的烩丸子，超级下饭。
居家第七天，还是最爱吃岳父做的浪漫。
