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为了减肥，坚持运动本来就已经很难。没想到更难的是，长期运动还不一定能有效减肥。一项大型国际研究的新结果指出，成年人通过多运动来加大能量消耗的同时，身体会自动减少基础能量消耗。由于身体的这种“代偿”作用，靠运动提高一天的能量消耗总量并不像我们以为的那么理所当然。
图片来源：123RF
比方说，你今天去跑了步，智能手机可能告诉你运动消耗了300卡路里，那么你也许以为这一天的能量消耗总量增加了300卡路里。短期来说也许是这样。但长期保持这样的运动量后，身体会通过减少其他过程消耗的能量，比如休息时维持生命系统和组织更新需要消耗的能量，以补偿运动多消耗的能量，所以一天的能量消耗总量被打了折。一些尝试运动减肥的人可能有这样的体验：刚开始运动的一段时间，体重明显减轻，但继续坚持数周、数月后，体重变化却令人恼火地停滞了。部分原因可能就是身体保持基本功能时需要燃烧的卡路里变少了。“瘦的人，代偿作用要小得多，不过他们对减肥的需求没那么大。相反，对肥胖人士来说，这是一个残酷的真相，因为这意味着他们通过增加运动来减肥可能会更困难。”研究负责人之一、英国阿伯丁大学（University of Aberdeen）的John Speakman教授说。
▲这项研究近日发表在学术期刊Current Biology
研究分析的数据包含了1754名成年人的能量消耗值测量结果，来自迄今为止有关成年人日常总能量消耗（TEE）和基础能量消耗（BEE）的最大数据集，由全球几十个研究小组历经十多年通过双标水测试采集完成。此次选取的分析数据不包括日常运动量剧烈的专业运动员。
研究人员发现，在日常身体活动水平持续较高的时期，基础能量消耗减少带来的代偿平均值为28%，相当于增加运动多消耗的卡路里，需要打个七二折计入一天消耗的总能量里。而在身体质量指数（BMI）较高的肥胖人群中，基础能量消耗的减少幅度更大，运动增加的能量消耗只折合54%左右转化为一天增加的总能量消耗。
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此外，研究人员分析比较了不同年龄、性别的人群，发现这种代偿作用在男性和女性中是一样的，在年轻人和老年人中也一样，只有胖瘦（BMI高低）对代偿的程度有影响。不过，为什么BMI高的人能量代偿更多，目前还不知道。是因为能量代偿更多所以更容易积累脂肪，还是一旦变胖，身体会更强烈地补偿能量消耗，也还不知道。此外，为了补偿运动多消耗的能量，具体有哪些基础功能减少了能量消耗，也需要后续研究来回答。罗汉普顿大学（University of Roehampton）的Lewis Halsey教授补充说，这一发现对于制定和改进减肥策略有重要的启示：“世界各国的指南通常建议，通过锻炼和节食，让每天的能量消耗额外增加500~600卡路里（可以有效减肥）。然而，这没有把人体基础能量消耗的减少考虑进去，而且我们的研究还显示，体内脂肪水平不同的人，代偿作用不一样。因此，不仅这类指南应当修订，而且在给人们制定运动计划时需要因人而异制定更个体化的方案。”
参考资料：
[1] Vincent Careau et al., (2021) Energy compensation and adiposity in humans. Current Biology. Doi: https://doi.org/10.1016/j.cub.2021.08.016
[2] Cruel twist: Exercise reduces calories burned at rest in individuals with obesity. Retrieved Aug. 30, 2021 from https://www.eurekalert.org/news-releases/926541
[3] Increasing long-term exercise reduces the amount of calories we burn, research reveals. Retrieved Aug. 30, 2021 from https://www.roehampton.ac.uk/news/2021/august/increasing-long-term-exercise-reduces-the-amount-of-calories-we-burn-research-reveals/
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