日本餐饮业营收超过新冠疫情前 日经中文网

2022-11-28 星期一

       日本政府的旅游促进措施“全国旅行支援”10月启动,外出和游玩需求增加,零售和餐饮的营业收入正在增长。10月餐饮营业收入首次超过疫情前的水平(2019年同月)。便利店的10月现有店铺营业收入也实现今年最高增长率。其中也存在商品涨价推高营收的一面,未来也有着物价走高导致消费减退的隐忧。

 

百货商场的客流复苏(10月,东京,三越银座店)

 

       日本食品服务协会1125日发布的数据显示,10月餐饮营业收入(按全店计算)比上年同月增长14.8%。受菜品提价推动客单价提高等的影响,比2019年同月增长5.5%,首次超过了疫情前的水平。

 

       按业态来看,小酒馆和居酒屋比上年同月增长49.7%,家庭餐厅增长20.3%。快餐增长9.9%,与2019年同月相比增长18.0%,维持强劲势头。打包外带和外卖持续坚挺。由于出行限制放宽,堂食也出现复苏。

 

       从日本麦当劳控股来看,10月现有店顾客数增长1.4%。9月底占整体约6成的商品的零售价格提高1030日元,但限时的“赏月汉堡”等产品销售强劲,防止了顾客流失。

 

       日本特许经营协会发布的数据显示,便利店10月现有店铺营业收入比上年同月增长6.9%,增至9307亿日元,连续8个月增长。随着旅游需求的复苏,观光地的人流增加,进店顾客人数增加1.2%。从商品来看,饭团与便当等的销售强劲。

 

       零售和餐饮的10月营业收入表现坚挺的背后存在外出需求的复苏。除了今年春季以后的出行限制放宽之外,日本政府的旅游促进措施“全国旅行支援”在10月启动。随着口岸管理的放宽,访日外国游客也开始恢复。

 

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