一口进ICU,真的假的? 虽然截图里“对象妈妈的朋友”这个主语,让故事听起来真实性有待商榷,但现实中还确实有这么一个类似的案例。在网友们的激烈讨论里,博主Chubbyemu的名字被反复提及。作为常驻油管和B站、经常分享离奇病例的医学科普博主,2022年12月13日,他在油管发布了一条名为A Man Drank Suspicious Coconut Water For Lunch. This Is What Happened To His Brain. 的视频,讲述了一个基于事实案例的事件。五天后,这条视频被翻译成中文版《一位男性喝下了可疑的椰子水,这是他的大脑发生的变化》发布在了B站,几天内就突破了百万播放。 @Chubbyemu 这是“致命椰子”的故事在中文互联网广泛传播的重要源头。毕竟你不太可能主动尝试明知有剧毒的东西,但真的很有可能不小心尝到一口过期椰子汁。 事情的经过并不复杂。一名欧洲男子饮用了超市购买的去皮、留出预置开口的易开椰子,刚喝就发现味道不对,立马吐出来,但还是不小心咽下去了一小口。切开椰子看的时候,椰子内部已经腐烂变质了。几小时后,男子开始出汗、恶心呕吐,并逐渐失去意识。失去意识前,他拨打了急救电话,被及时送进急诊。在男子妻子的回忆下,医生们确定了他的症状可能是因为变质的椰子水,但依然不得不逐步排查。因为即使只是一个腐烂的椰子,也“只有天知道里面繁殖了什么样的细菌和真菌”。 @Chubbyemu 排查过程不赘述了,但相当曲折,感兴趣的朋友可以找来看看。 进入急诊后,该男子陆续出现了大脑水肿、多器官衰竭等症状。收治入院26小时后,男子失去了自主呼吸的能力。医生们最终发现,这一切的罪魁祸首是腐烂椰子里的蔗生节菱孢菌所产生的3-硝基丙酸。根据Chubbyemu提供的参考文献,该案例来源于2021年发布的论文里的真实事件,事件的主人公是一名69岁的男子,其他信息条件与视频里大多吻合。 这事儿是真的,但大家倒不用过于恐慌。 毕竟变质椰子水致死事件目前只有上面那一例,而且这案例的情况还很极端: 该男子喝掉的椰子,是一个在室温下存放超过一个月,去皮、已经露出部分椰肉的超市易开椰子。这颗椰子不仅椰子水味道特别可怕,切开后里面的果肉已经达到了腐烂的程度,全是黏糊糊的不明物。 喝的这一口恐怕差点是纯细菌和真菌了。 咱一般人买的椰子就算不太新鲜了,还不至于这么离谱。 要说平常的变质椰子水喝一口就完蛋,真不至于。但也不能怪网友们神经紧张,发生在椰子身上的食物安全问题确实不少。 在关于椰子的话题下,不少人竟然都有喝到变质椰子的体验,预开口的椰子更是重灾区。 博主@耳听年纪 喝了很多口超市买的预开口椰子后,逐渐开始犯起恶心,天旋地转。打开之后才发现椰子水已经有些浑浊了,椰子已经变质。当天连吐了半小时才缓过来,第二天凌晨又因为扁桃体发炎,高烧不退,进了医院。去医院一化验,验血报告显示细菌感染,罪魁祸首大概率就是那只发霉的椰子。 去了椰子的原产地也不能杜绝变质问题,有网友在海南买到了不新鲜的椰子,也出现了腹泻呕吐的症状。普通人面对椰子不必如临大敌,但最好有辨别椰子是否变质的能力。