人在北京居家,已被吃饭逼疯
2022-05-19 星期四
每天早上男友起来不是亲亲抱抱,而是问我宝贝今天吃啥。我现在眼睛一睁立马就想闭上,一听到这句话,心里火就大。等居家通知下来,先是庆幸自己买了,后来发现外卖没停,有点悔了。花式展示过一轮厨艺后,脑袋里仅剩的菜谱就不太多了,“排骨没进去味儿,西兰花炒的有点老,牛排最好七分熟。”小张半夜偷偷查看小区的解封时间,随时准备拎包走人。有天开会忙不过来,外卖买了生面递给男友,需要开火煮下,再放上浇头,挺简单的。结果面刚下锅,安女士就听到厨房的燃气泄漏报警器响了。上海独居的陈女士,经历短暂缺菜后,现在的问题是菜都有了,但硬菜都不会做。冰箱有小区发的整鸡,整鸡应该剁开炒,还是整个煲汤?还有冷冻草鱼一条,之前买的都是清理好的,这条明显还没刮鱼鳞。放弃这种大菜,炒菜也费时费力,做饭俩小时,练就麒麟臂,吃饭十分钟,越吃越没胃口。5号那天,小李担心在家做饭无聊,紧急下单了空气炸锅。小红书博主说,空气炸锅有吧,茄子有吧,鸡翅有吧,大头菜有吧,180度15分钟,搞定。等小李照着菜谱一步一步做,连炸了五天,四天都在翻车,目前正在看咸鱼的出手价格。半夜十点开始和面,饺子没出来几个,厨房仿佛被恐怖分子炸过。“为什么说做饭要享受过程,因为结果有时候往往享受不到。”有人做个饭看起来是要同归于尽,突然觉得不居家的外面是不是也挺好:家住北工大附近的小陈觉得翻车是次要,主要真的做饭做够了。从一天三顿摆盘,到现在饿了就想煮面;上一顿没过去多久,下一顿很快又来了;尤其居家会议没停过,中途还要抽空去做饭。居家以后,被时不时停外卖的谣言搞崩了心态,三天两头就要报复性吃一顿。结果现在,她在家吃饭憋的消化不良,室友多年不发的胃病也跟着犯了。被称作北京塞纳河的亮马河沿岸,最近成了最大的露天食堂。亮马河火了以后,原本常去的王女士就不爱去凑热闹了。除了亮马河,其他人的选择是,在公园草地上野餐,去什刹海自带老北京炸鸡;还有去陶然亭排半小时队,就为了在船上吃一顿下午茶。小王最近也约了几个朋友,准备周末找个地方露天吃个饭,外加来一次久违的剧本杀。蹦蹦是户外爱好者,最近为了出门玩路冲板,也是走哪吃哪。“去商场或者711麦当劳随便买点,自提了回车上去吃。”安女士发现家附近的街道,一眼看过去仿佛成了大排档。胡先生倒是觉得,路边摊买饭生活像回到了小时候,有烟火气,也有生活感。“大爷大妈常年过线下生活,这么大岁数还能去排队的地方,那肯定便宜又好吃啊。”当然,也还有相当一部分人在居家过程里,找到了做饭的乐趣。李女士一个人吃饭也必须摆盘,边吃边觉得自己真的了不起。上海的小何合租的是独栋,封控这段时间里,已经和室友吃起了大锅饭。炒菜炖菜都做腻了,半夜下单买了个笼屉,想试着自己做包子。没成想这和面太有讲究了,一不小心就成了在厨房玩史莱姆。封控之前,朋友们还都挺担心她的,活了二十年都不知道肉要放到冷冻层的人,怕她一个人居家会不会饿死。结果这段时间以来,做饭小白孙女士一周吃饭都不重样,意外发现了自己厨艺天赋异禀。@amber有个健身成瘾的男友,在居家后依然不放纵。每天水煮西兰花,水煮虾仁,水煮萝卜,主食不是红薯就是贝贝南瓜。还在封控区的朋友,小区昨天出现了新病例,社区下通知延长封控时间。她把群截图发过来后,说要去做个腌黄瓜咸菜,做饭在这种时候,确实就挺解压的。另一位解封的朋友,在拿到外卖后,发现这现成的饭怎么反倒没有自己做的饭香了。居家看似被做饭这事儿反复拉扯着,实际也是让咱们在食物里找到了另一种平衡。作者 / 奇妙
一半人居家做饭
一半人厨房纵火
↓↓🍚↓↓