如何看待元气森林回应「乳茶无糖标识错误」:改为「低糖」,购买过的消费者可领 20 元现金红包?

2021-04-12 星期一

应评论区要求,贴上前情提要:

如何看待元气森林乳茶宣传 0 蔗糖,实际为「高糖高热量」?市面上号称「无糖」的饮料真的都无糖吗?www.zhihu.com图标



今天一起来就收到一堆消息,一看才知道原来是元气森林又带着公关信艾特我了。

读到这里,我的真实心情如下:

谢谢您司,两个多月了,都还始终记挂着我这个提出问题的人不撒手~

从声明中,我能够感受到您司想要解决问题乃至“给我这个特殊的消费者一个负责任的交代”的态度。这在当下的中国,固然已经可以称得上是教科书级的公关回应了,这种解决问题的态度,也固然是值得肯定的。

但是,从专业角度来看,作为一家中国一流的食品企业,您司如果要想做为人民健康负责的好产品,那么,仅仅“接受消费者的产品建议”,或者发红包安抚消费者,或者影响少数有影响力的消费者,都是不够的;您司更需要的,可能是一个对营销物料的表述进行科学审核的机制。


说仅仅“接受消费者的产品建议”不够,是因为:

首先,绝大部分消费者都不是营养学专家,所以,绝大部分消费者没有能力为您司的产品开发和标识、宣传相关物料的合规性提供专业咨询。

其次,消费者中固然有一小部分是营养学或医学专家,但他们发现问题之后,也没有义务通知您司,为您司提供专业咨询。

事实是,大部分人,只会选择在同行圈子里把自己的专业意见口口相传,让您司产品在专业圈子里的口碑在悄无声息之中受损;并且,这些专业上的吐槽,也会逐渐通过营养咨询、大众科普等途径从专业圈子扩散到大众当中。

第三,您司眼睛里可能只看见了在知乎上站出来的@钱程 和我两个人,并且多半私下里会觉得我们这些难搞的大V才是造成您司一切损失的罪魁祸首。

但其实,中国还有几百万营养健康工作者,他们和我们接受过相似的专业训练——所以,在日常的营养健康指导工作中,他们都会和我们持有相似的看法,也会实实在在地影响他们身边每一个消费者的消费选择。只是,只有我们有这个勇气,冒着被攻击、被谩骂的风险站出来,让你们看到。

至于说“您司更需要的,可能是一个对营销物料的表述进行科学审核的机制”,则是因为,您司的宣传文案严谨性欠缺的问题,不是个案,不仅是乳茶这一款产品,还有其他产品也存在“打擦边球”夸大宣传的嫌疑。

比如 @钱程 今天就提醒我,您司的健美轻茶,作为一款食品,也存在宣传自身保健治疗功效的嫌疑,说自己能“降血糖降血压”:

如果只有一个乳茶的标识存在问题,尚且还能说是某一员工的偶然工作失误;但现在是,有不止一种产品存在宣传不够客观的现象——这就说明,这更可能是一个宣传物料生产流程上的系统缺陷。


所以,如果想要预防以后类似的误导性、暗示性不当宣传的事件再度发生,比起花几千万给消费者发红包安抚情绪,您司更需要做的,可能是彻底复盘一下各类宣传物料的生产流程,并且在这个流程中引入专业审核。

而且,引入专业审核、保证营销物料客观真实这件事,用几千万营销费用的零头就足以实现了。

这不是一个过分的要求,而是各家成熟的大企业都在做的基本要求,只是您司可能因为刚起家做食品不太久的缘故,所以对这些为消费者的生命负责、也同时为企业生命负责的纯成本部门存在的必要性感受不深。

我有一位大我一级的学姐,现在就在某家大型跨国食品公司Q的合规部门工作。作为一名从中国最好的几家营养系之一毕业的优秀硕士毕业生,她每天的工作的一部分,就是以自己的专业知识来审核Q司的各类营养相关的宣传物料是否符合国家相关的政策,是否存在不实宣传、误导宣传的嫌疑。

正是因为Q司雇了她这样的专业人士,提前就对宣传物料中的一些遣词用句把关(用她的话说,是“天天都在得罪同事”),并且把一个营销内容是否能发出去的最终决定权给了她所在的部门,所以大家才会极少看到Q司的宣传出这么大的问题。

不只是Q司这样的外企,像一些稍微没有那么大名气的中国本土企业,譬如Y司、M司、F司、J司这些,都是有类似职能的部门或者员工存在的。

根据一些公开的新闻来看,您司可能对食品开发、宣传、销售的过程有一些自己独到的见解。不过,有一些老派的、看似毫无必要可以舍弃的过程,之所以存续到了今天,其实也是当年各家企业们翻车的惨痛经历积攒下来的教训,故而都是有其存在的道理的。


另外,您司近期密集采用的植入广告、请明星带货等营销手段,固然是重要的提高认知度的手段;但在营销的同时,也需要记得,企业打铁也须自身硬。

否则,随着您司的产品影响力越来越大,产品需要面临的各种关切越来越专业,如果您司自身的合规能力不同步提升,还会遇到各种新的问题。

而且,越专业的消费者,其消费选择越不容易受到营销的左右。

这就好像,虽然我最近特别喜欢郁可唯,喜欢到是她粉丝的程度,但是我朋友问我“如果郁可唯是元气森林乳茶的代言人,你还会不会写那篇回答”的时候,我的回答仍然是:“我会”。


您司开发的元气森林品牌下的各类饮料,连年畅销全国,深受大众欢迎。我个人也是您司部分产品的忠实消费者。您司产品本身已经足够优秀,不需要再用夸大的宣传和营销来博人眼球了。

希望您司能拿好我们广大人民群众交付您司的这份沉甸甸的信任,拿出一家中国一流食品企业应有的姿态,真正静下心来,以专业过硬的方式,认真打磨为消费者负责的产品~


顺颂商祺,

知乎用户 KellyWeaver

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