一宗牛肉丸引发的凶残命案！
2023-04-29 星期六
香港元朗3月曾发生一宗疑点重重的谋杀案，一名老翁于3月29日凌晨3点多出门上班，经过元朗康乐路时，一名南亚汉突然扑出，挥刀狂斩老翁！老翁身中多刀倒地昏迷，血流如注，而南亚刀手逃之夭夭。事发后救援人员接报抵达现场，将老翁送往博爱医院，经抢救后不治。警方将案件列为“谋杀”，封锁现场搜查，探员到场拍摄取证，大批机动部队人员奉召到来地毯式搜证。凶案现场地面血渍斑斑，遗下怀疑属于死者的一副眼镜、一只拖鞋及手机。
调查后发现，死者是70岁男子陈广权，他独居于元朗康景街利景楼4楼一单位，警员在单位内发现死者钱包。本来元朗多南亚裔人士，平时常闹出治安案件，但是一个独居七旬老翁跟南亚裔会有什么瓜葛呢？若是抢劫，死者出门时连钱包也没带，而且南亚刀手上去就砍，事后也没有拿走死者的手机等财物，这就有点奇怪了。
而引发这桩流血命案的原因，竟然与香港人爱吃的牛肉丸有关……
原来在死者所住的利景楼楼下有一家嘉丽园潮州粉面餐厅，是元朗颇有名气的老店，店里“日日新鲜、真材实料”的手打牛肉丸更是招牌特色之一，广受食客欢迎。
牛肉丸要Q弹有劲，必须要对牛肉进行上千次的捶打，打破和重组牛肉的肌肉纤维，赋予其焕然一新的细嫩口感，最后由经验丰富的老师傅快速手挤成丸，放入温水中定型，锁牢肉糜中的水分，使其润泽多汁。
（电影《食神》手打牛肉丸镜头）
经过反复捶打制成的牛肉丸好吃是好吃，但捶打牛肉丸产生的噪音却让利景楼的居民都受不了了！利景楼业主立案法团主席盛先生告诉记者，利景楼1楼及2楼均为嘉丽园仓库，而嘉丽园打牛丸的噪音滋扰居民十几二十年，“打到成层楼都震”，近年更是变本加厉，“之前凌晨5点打，后来凌晨1点都在打”！
而死者陈广权也曾为业主立案法团委员，疑因就餐厅噪音作出投诉，结果被嘉丽园许姓老板怀恨在心，买凶教训死者，结果下手太重酿成命案！警方经调查后拘捕8名人士，包括嘉丽园许姓老板，怀疑其为案中主谋。
据悉，许姓老板人称“胡须佬”，现年65岁，早前受访时称自己由大陆偷渡来港，跟嘉丽园前老板学习做潮洲粉面，后来顶手继续经营，售卖特色牛鞭、牛欢喜等内脏。许老板为人火爆，嘉丽园于2008年被食环署票控在后巷违例洗涤餐具，他哀求不果，竟扬言要淋煤油“揽住一齐死”，最终经警方调解才和平解决。
街坊听到这消息都惊呆了，表示“咁小事使唔使（这么小的事情用不用这样啊）”。街坊称，究竟是否因噪音纠纷引发命案，相信详情只有死者及主谋自己清楚，但如果与嘉丽园噪音有关，警方又成功破案，则希望死者沉冤得雪，家属节哀顺变，并期望“从此呢栋大厦唔会俾人嘈到（从此这栋大厦不会被人吵到）。”
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