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小编私藏烤肉店分享
曾经无数次和闺蜜基友在这里聚餐
周边有很多大大小小的烤肉店,可谓是竞争激烈
但依然挡不住这家店的火爆
每天络绎不绝的食客,向人们无声地宣示着它的人气
今天小编就要带大家一起打卡TA(原来开在淮海第一城新天地三楼的南山炭烤)来一“尝”究竟,这家韩式烤肉到底靠什么拉拢人心!
满桌的肉肉,是视觉的盛宴,超强吸烟系统,让你在享受完这顿肉欲满满的大餐后,依旧能干干净净的回家~
选用传统的炭火方式来烤肉,回归自然,品尝原始烤肉风味,在这里炭火、小菜、生菜、调料统统都是免费的,吃完都是可以无限量续的~
01/特级雪花牛肉
在一顿烤肉中,牛肉不可或缺尤其是“牛雪花肉”,细密的雪花纹理,让肉食控难以抗拒!
大理石纹路的雪花牛肉绝对是头号招牌,几乎桌桌必点!
均匀的脂肪分布,在烤制过程中散发浓郁的肉香与脂香,掌握好翻面的时间避免烤焦,以保持最细嫩的口感,入口即化的感觉,仿佛在口中游走~
02/特厚猪五花
这片五花肉,一眼就让人印象深刻,肥瘦比例恰到好处,油水充足,一放上烤盘上就开始滋滋作响,冒着热烟~
真的很喜欢一大片肉放到烤盘上,开始“滋滋滋”个不停的声音,瞬间被肉香四溢的味道征服,看着肉慢慢变色,滋滋地冒着油花香气,让人抵抗不了它的诱惑!
肥嫩的五花肉没一会就开始出汁变色,“滋滋”地冒着油,肉上有炭火的香味扑面而来,趁着热气儿用剪刀把肉剪成小块 ,等到表面微焦就可以吃啦~
待肉的两面都变成焦黄色时拿一片生菜包上,加点蒜片,蘸上秘制的韩式烤肉酱一口下去,简直不要太满足!
03/调味牛排肉
牛排肉,肉质鲜嫩,被切成条状后腌制入味!经过腌制的牛排肉丝毫没有破坏肉本身的鲜美,软嫩多汁~
调味牛排肉一经炙烤,肉里的油脂就被火烤的滋滋作响~
将牛排肉剪成小颗小颗,烤至微微的金黄色,此时口感绝佳!
03/吾桑格
招牌之一调味吾桑格,薄如蝉翼的牛五花淋上特制调料,令味道深入其中!
吾桑格一上烤盘后就开始收缩,肥边轻轻卷起,一定要注意火候,在烤盘上呆那么十几秒就可以翻面。
肥瘦肌理交错,劲韧弹牙,入嘴后鲜嫩多汁、越嚼越香,让人爱不释口~
04/芝士年糕火锅、部队锅
还有一样美食也让我们爱不释手!那就是芝士年糕火锅和部队火锅!
加上配菜和锅底本身的食材,看上去满满当当的。迫不及待地把美食带着热气送进嘴里,花上一分钟的时间,细细体会芝士的奶香,感受嚼劲十足的辛拉面在口腔中复杂而迷人的融合味道。
年糕配以浓浓的醇香芝士,咬一口,年糕内层的芝士酱缠绕在舌尖,每一口都欲罢不能~
01/牛隔膜肉
牛隔膜肉,是每头牛身上仅有一点且靠近牛的内脏部位的肉,口感厚实,入口后,牛肉的油脂在舌尖化开没有很强的纤维感~
02/生牛排
生牛排骨肉,连排骨都是让人心动的形状。原汁原味的排骨肉,放上炉烤时, 便散发出香气,入口异常鲜美。
03/冷面
吃多了烤肉怕腻?这碗冷面是你不容错过的,让人神清气爽~
04/芝士玉米
芝士的选用、用量、火候的把握都比较适合,清甜的玉米香味和奶香味十足~
05/泡菜炒饭
饱满的米粒吸饱了泡菜的酸爽,口齿留香。酸辣的泡菜炒饭既是开胃好菜又是垫肚子的最好选择~
06/还有更多美味等你到店解锁
每天都有不少故事在南山炭烤发生着,这里有烤肉,有美酒,有朋友,在这里,你不仅仅是吃一顿果腹,而是享受属于你的静谧时光 ~
这里还设有包间,暖黄灯光搭配木纹桌子,优雅静谧,淡雅舒适,一起来这里和朋友尽情享受烤肉的魅力吧~
9.9秒杀
部队火锅/芝士火锅(二选一)
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南山炭烤
10:00-13:30
17:00-22:00
门店
开发区威海路东冠逸景商铺2-17
(大润发公园店停车出口东隔壁)
编辑丨一米七
拍摄丨一米七
模特丨璐璐
*法律顾问:齐林建律师
手机&微信13952398380
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