得到大家的肯定我真的好开心啊！
因为自己做的过程中因为能力不足简化了好多，和原作差距过远，甚至不敢传到菜谱下交作业。我组的朋友们好温暖！
除了醒狮，其他的都真的很简单（不然我可没勇气开始做）。可以试试哇，会收获做手工的快乐～
——表白大家结束的手动分割线——
我其实不是个爱吃馒头的人，一年吃不了几次，但过年期间被朋友一秒种草，感觉做起来会很有意思，类似做手工！于是也撸起袖子试了试，真的好快乐！
做了醒狮馒头、鱼、玉米、豌豆、元宝……手不够巧，完全丧失了食谱中的那种精致，但是动手做的过程真的好快乐！
面团：
黄色——南瓜；紫色——紫薯；红色——甜菜根粉；绿色——羽衣甘蓝
光揉面就揉了1个小时
做完的成品：
说实话，全程手抖得那叫一个厉害，内心也十分慌张
好在我选的都是基础的形状，做起来真的非常简单
补一张蒸完后的图：
红色会掉色、紫色和绿色会变深、黄色基本上没啥变化
从红色醒狮变成了黄色醒狮
做手工真的挺快乐！
但面揉多了，从下午一直做到半夜12点（sad）
一年内应该都不会再做了！！！
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分享一下我的制作过程：
一、和面
1、蒸南瓜、蒸紫薯，熟了后放凉（不然会烫死酵母）
2、和面团+醒面团：
- 我感觉这一步比较重要的是要让所有面团的软硬度差不多，另外都不要太软，这样后期比较好组装
- 特别是红色面团，因为要用它做狮子头的主体，偏硬一些都问题不大。它不能塌。
- 关于面团颜色选择，个人认为不必完全复刻菜谱里的颜色。狮子头用红色最好看，这个最好不变。其他的，从容易买到的蔬菜里挑选就好了，像黑色、蓝色之类的颜色的果蔬粉末并不好买，替换掉就好。我的原则是选饱和度高的颜色，这样做出来的狮子喜庆，比如没有选西红柿汁，因为它和完面是粉色，并不适合打造喜庆的效果。
- 咱就是说，我这次发现咖啡手冲壶非常适合和面时加水，水量控制非常到位，真的很好用！！我决定以后和面都用它！（对咖啡壶多少有点儿不礼貌了🧎♀️）
- 我看的教程都说和完面不要醒发直接开做，我个人觉得还是醒一下再做比较好
黄色——南瓜+面粉+酵母+一点油、一点点糖（南瓜比较湿，可以先不加额外水。我加了水，所以后来又加了好多面，还是软）
红色——甜菜根粉+面粉+酵母+凉水+一点油、一点点糖（还可以用红曲粉什么的）
绿色——羽衣甘蓝粉+面粉+酵母+凉水+一点油、一点点糖（菠菜汁也行，两者效果应该是一样的，蒸完都会变深）
紫色——紫薯+面粉+酵母+凉水+一点油、一点点糖
白色——面粉+酵母+凉水+一点油、一点点糖
二、开整
- 下厨房搜“醒狮馒头”、“卡通馒头”“花样馒头”，有好些菜谱，选难易程度自己能接受的就行。醒狮馒头在菜谱的基础上省略了一些“雕花”的细节，感觉最后效果也还能看吧。只要眼睛别贴对眼了、嘴巴别贴歪了，咱这狮子就不会太丑！
www.xiachufang.com/recipe/106607265/
www.xiachufang.com/recipe/107008814/
- 工具：好些教程里提到了翻糖工具，我没有，都是直接用手搓个差不多的形状。除醒狮外，其他图案用到的工具主要是——棉线（比如玉米粒的纹路）、刀刃（刻细线）、刀背（刻粗线）、几个红豆（各种做眼睛）
- 做醒狮馒头时我感受到的重点：
a、组装过程中难免遇到两个面团粘不上的情况，此时不要慌！抹点儿水就能粘上了！
b、狮子头主体的面团（在我的醒狮里是红色的）一定不能塌。所以和面时这个面团要尽量硬一些，另外它的形状要“瘦高”一些，这样整个脸部细节贴完以后，它正好长宽比合适，不然容易显得又宽又矮
三、再次醒发+蒸
这一步跟做馒头是一样的，大差不差凭感觉就好了！
- 不需要刻意考虑做完造型后要再醒多久，因为这比做馒头慢多了，会留给它们足够的再次醒发时间
- 做好的花式馒头用纱布之类的盖一下，不然时间太长表面就干了
- 就按蒸馒头的时间蒸就好了：大概15min，关火再焖3min。醒狮馒头比较厚，要多蒸会儿，反正我蒸了半小时。。。
- 蒸完红色会褪色，绿色、紫色会加深。可能用蔬菜染色都会有这个问题吧～
另外最后分享一个血泪教训：面不要和太多啊！